Question

[Mẫn My]

(1 điểm)

Vì sao khi để mẩu bánh mì hoặc cơm nguội, sau một thời gian có nhiều sợi trắng như bông, quấn chằng chịt lấy nhau, sau đó chuyển sang màu đen?

Answer 1

[Phan Đăng Anh Tuấn]

Sợi trắng như bông:

• Là nấm mốc phát triển từ bào tử nấm có sẵn trong không khí.
• Bánh mì và cơm nguội là môi trường thuận lợi cho nấm mốc phát triển vì:
  • Chứa nhiều tinh bột và đường.
  • Có độ ẩm cao.
  • Nhiệt độ thích hợp.

Chuyển sang màu đen:

• Do bào tử nấm tiếp tục phát triển và tạo ra các bào tử mới có màu đen.
• Nấm mốc chết và phân hủy cũng góp phần tạo nên màu đen.

Answer 2

[hello Đạt]

Vì khi để thức ăn quá lâu hoặc để thức ăn ở nơi ẩm ướt thì nấm mốc sẽ ngày càng phát triển.