Câu 1

Bảo quản thức ăn chăn nuôi là

quá trình xử lí để ngăn chặn hoặc làm chậm sự hư hỏng của thức ăn.
quá trình sản xuất lại thức ăn mới cho các loại vật nuôi.
quá trình tái chế thức ăn thừa từ các hoạt động nông nghiệp.
quá trình kiểm tra chất lượng và phân phối thức ăn trong trang trại.
Câu 2

Một nhà nông học đang lên kế hoạch xây dựng một kho chứa thức ăn chăn nuôi cho trang trại của mình. Biết rằng khu vực của trang trại thường xuyên nóng ẩm và có mưa nhiều, nhà nông học sẽ áp dụng biện pháp nào sau đây để bảo quản thức ăn một cách hiệu quả?

Rải hóa chất bảo quản trên thức ăn chăn nuôi.
Để thức ăn trong kho, dựa vào khí hậu tự nhiên.
Xây kho cách nhiệt tốt, với hệ thống thông gió.
Đặt thức ăn dưới ánh nắng mặt trời để ngăn mọt.
Câu 3

Phương pháp nào sau đây không phải là một cách bảo quản thức ăn chăn nuôi?

Phơi nắng thức ăn.
Sử dụng hóa chất bảo quản.
Đông lạnh thức ăn.
Ngâm thức ăn trong nước.
Câu 4

Kho bảo quản thức ăn chăn nuôi cần đảm bảo điều kiện nào sau đây?

Ẩm và bí.
Thoáng và mát.
Kín và tối.
Nóng và ẩm.
Câu 5

Chất liệu làm bao bì thức ăn đóng bao phải đảm bảo yêu cầu nào sau đây?

Nặng và cứng.
Sáng màu và hấp dẫn.
Bền và chống ẩm.
Mềm và dễ rách.
Câu 6

Người chăn nuôi nhận thấy độ ẩm trong kho thức ăn của mình cao, biện pháp nào sau đây là phù hợp để giảm độ ẩm một cách hiệu quả?

Sử dụng loại máy hút ẩm.
Tăng số lượng cửa sổ trong kho.
Mở cửa kho vào ban đêm.
Đặt thêm các thùng nước trong kho.
Câu 7

Biện pháp nào sau đây không phù hợp với việc bảo quản rơm sau khi đã phơi khô?

Cuộn rơm và bọc trong túi nilon.
Lưu trữ rơm trong kho khô thoáng.
Đóng gói rơm trong bao bì không khí.
Để rơm ngoài trời không che chắn.
Câu 8

"Rửa rơm cho sạch nước vôi" thuộc bước thứ mấy trong bảo quản thức ăn cho trâu, bò bằng phương pháp kiềm hóa và làm khô?

Bước 4.
Bước 3.
Bước 1.
Bước 2.
Câu 9

Mục đích của việc ngâm rơm khô với nước vôi 1% là

rửa sạch các tạp chất ra khỏi rơm.
kiềm hóa rơm để cải thiện chất lượng.
tăng độ ẩm của rơm một cách có kiểm soát.
giảm độ ẩm tổng thể của rơm hiệu quả.
Câu 10

Bước cuối cùng trong quá trình bảo quản rơm làm thức ăn cho trâu, bò bằng kiềm hóa là

Đánh giá chất lượng, bảo quản và sử dụng.
Lựa chọn rơm khô, đánh giá chất lượng.
Rửa rơm cho sạch nước vôi.
Ngâm rơm khô với nước vôi.
Câu 11

Anh Hoàng có một trại chăn nuôi lớn và vừa nhập về một lô thức ăn chăn nuôi mới. Anh để toàn bộ lô thức ăn trong kho tạm thời chưa được trang bị máy hút ẩm hay quạt thông gió. Tuy nhiên do bận rộn, anh không kịp kiểm tra và áp dụng các biện pháp bảo quản. Sau 2 tuần kiểm tra lại, anh phát hiện ra thức ăn bị mốc, có mùi hôi và không thể sử dụng được nữa.

Phát biểu sau đúng hay sai?

(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)
a) Thức ăn chăn nuôi được để ở nơi ẩm ướt.
b) Quá trình oxi hóa của lipid diễn ra nhanh chóng.
c) Thức ăn chăn nuôi bị tấn công bởi các loài gặm nhấm.
d) Thức ăn chăn nuôi được bảo quản ở nhiệt độ thấp và khô ráo.
Câu 12

Có mấy bước chế biến thức ăn chăn nuôi bằng dây chuyền tự động?

5.
6.
8.
7.
Câu 13

Quá trình chế biến thức ăn chăn nuôi bằng công nghệ vi sinh được biểu diễn như hình. Chọn chủng vi sinh vật phù hợp sử dụng để biến đổi nguồn nguyên liệu nghèo protein thành thức ăn giàu protein. Kiểm soát nhiệt độ thấp trong quá trình ủ thức ăn. Đánh giá chất lượng sản phẩm cuối cùng để đảm bảo tiêu chuẩn an toàn và dinh dưỡng.

Phát biểu sau đúng hay sai?

loading...

(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)
a) Ủ thức ăn cần nhiệt độ cao hơn 50°C để đạt hiệu quả cao nhất.
b) Công nghệ vi sinh chỉ có thể chế biến thức ăn giàu protein thành thức ăn nghèo protein.
c) Chủng vi sinh vật được sử dụng có khả năng sinh trưởng và sản xuất protein trong môi trường giàu tinh bột.
d) Quá trình sản xuất kết thúc với việc đánh giá chất lượng sản phẩm cuối cùng.
Câu 14

Khi phát hiện sản phẩm thức ăn chăn nuôi sau khi ủ không đạt chất lượng mong muốn, biện pháp khắc phục nào sau đây là phù hợp nhất?

Điều chỉnh nhiệt độ ủ lên mức cao hơn.
Tăng thời gian ủ lên một mức độ thích hợp.
Thay đổi loại nguyên liệu đang sử dụng.
Điều chỉnh tỉ lệ phối trộn các vi sinh vật.
Câu 15

Việc đánh giá chất lượng sản phẩm cuối cùng trong chế biến thức ăn chăn nuôi bằng công nghệ vi sinh cần tập trung vào yếu tố nào sau đây?

Kích thước của các hạt trong sản phẩm.
Độ phân bố của vi sinh vật trong sản phẩm.
Màu sắc và hương vị của sản phẩm.
Hàm lượng protein và độ ẩm trong sản phẩm.
Câu 16

Có mấy ứng dụng công nghệ cao trong chế biến thức ăn chăn nuôi?

4.
2.
5.
3.
Câu 17

Bước thứ hai trong quy trình chế biến thức ăn chăn nuôi dạng viên là

nghiền nguyên liệu.
phối trộn nguyên liệu.
ép viên.
sấy khô.
Câu 18

Trong quá trình sản xuất thức ăn chăn nuôi, thời điểm nào sau đây là thích hợp nhất để kiểm tra độ ẩm của sản phẩm?

Sau khi sấy khô.
Trước khi nghiền nguyên liệu.
Trước khi ép viên.
Sau khi phối trộn nguyên liệu.
Câu 19

Khi quy mô sản xuất thức ăn chăn nuôi dạng viên tăng lên, yếu tố nào sau đây cần được ưu tiên cải tiến để đảm bảo chất lượng không giảm sút?

Hiệu quả của máy phối trộn.
Công suất của máy nghiền.
Công suất của máy ép viên.
Mở rộng nhiệt độ của lò sấy.