Cốm Vòng (Phần 1)

Câu 1

1đ

Đâu là hình ảnh của cốm?

Câu 2

1đ

Dòng nào nói đúng về màu sắc của cốm và hồng?

Màu sắc hòa quyện và đối chọi với nhau.

Màu sắc hòa quyện và tôn lẫn nhau lên.

Màu sắc tương phản mà lại tôn lẫn nhau lên.

Câu 3

1đ

Dòng nào nói đúng về mùi vị của cốm và hồng?

Mùi vị tưởng là hòa quyện nhưng lại xung khắc với nhau.

Mùi vị tưởng là xung khắc nhưng lại thắm đượm với nhau.

Câu 4

1đ

Hình ảnh cô gái làng Vòng được miêu tả như thế nào trong đoạn văn “Có ai, một buổi sáng mùa thu … có tiếng là sành ăn”?

Cô gái mộc mạc, ưa nhìn, gánh cốm đi bán từ sáng tinh mơ.

Cô gái phúc hậu, ưa nhìn, gánh cốm đi bán từ sáng tinh mơ.

Cô gái hiền lành, chăm chỉ, gánh cốm đi bán từ sáng tinh mơ.

Câu 5

1đ

Sắp xếp các bước theo đúng quy trình làm cốm.

Xay, giã cần gượng nhẹ, chu đáo, đều tay, vừa vặn.
Đảo cốm trong những nồi rang vừa dẻo.
Sàng sảy cho trấu bay ra.
Tuốt lúa để những hạt thóc vàng rơi ra.
Hồ cốm thật đều tay với phẩm xanh màu lá cây giã ra từ mạ non.

Câu 6

1đ

Văn bản có xuất xứ từ đâu?

Văn bản Cốm Vòng được in trong tập

(xuất bản đầu năm 1960).

Câu 7

1đ

Nối các phần với nội dung phù hợp.

Từ “Tôi đố ai tìm được” đến “sản xuất được cốm quý”

Giới thiệu đặc sản cốm Vòng và truyền thống làm cốm của người làng Vòng.

Từ “Dù sao, ta cũng nên biết rằng” đến “tinh khiết và thơm tho lạ lùng”

Mô tả nguyên liệu và các công đoạn chế biến công phu để ra được sản phẩm cốm Vòng.

Từ “Đã có lúc ngồi nhìn người hàng cốm xẻ từng mẻ cốm” đến “cảm khái nhường nào!”

Nêu những suy tư, cảm nhận của tác giả về cốm, từ đó nhấn mạnh sự trân trọng, nâng niu cốm chính là trân trọng nâng niu công sức của đất trời, của con người.

Câu 8

1đ

Gạch chân 8 cụm từ nói về màu sắc và mùi vị của cốm và hồng.

“Tôi đố ai tìm được một thứ sản phẩm gì của đất nước thương yêu mà biểu dương được tinh thần của những cuộc nhân duyên giữa trai gái như hồng và cốm!

Mầu sắc tương phản mà lại tôn lẫn nhau lên; đến cái vị của hai thức đó, tưởng là xung khắc mà ai ngờ lại cũng thắm đượm với nhau! Một thứ thì giản dị mà thanh khiết, một thứ thì chói lọi mà vương giả; nhưng đến lúc ăn vào thì vị ngọt lừ của hồng nâng mùi thơm của cốm lên, [...] như trai gái xứng đôi, như trai gái vừa đôi… mà những mảnh lá chuối tước tơi để đệm hồng chính là những sợi tơ hồng quấn quýt.”

(Cốm Vòng, Vũ Bằng)

Câu 9

1đ

Dòng nào nói đúng về nguồn gốc của cốm Vòng?

Cốm Vòng được sản xuất từ làng Vòng (chủ yếu ở thôn Vòng Tiền và Vòng Trung).

Cốm Vòng được sản xuất từ làng Vòng (chủ yếu ở thôn Vòng Hậu và Vòng Sở).

Bài học liên quan

Cốm Vòng (Phần 1)

Mua để tải xuống

Giao bài

Lưu vào