Ôn tập chương 6

I. Hệ thống hoá kiến thức

II. Bài tập

Câu 1.

Câu 2. Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật có gì giống và khác so với các quá trình này ở động vật và thực vật?

Trả lời:

Một số vi sinh vật có khả năng sinh oxygen giống như thực vật, ngoài ra một số khác còn có khả năng quang hợp không sinh ra oxygen, một số lại có hình thức tổng hợp chất hữu cơ từ các chất vô cơ nhờ nguồn năng lượng  từ các phản ứng hoá học. Đây là những hình thức tổng hợp các chất chỉ có vi sinh vật.

Khả năng phân giải của vi sinh vật đa dạng hơn so với thực vật và động vật, đặc biệt nhiều loại vi sinh vật (vi khuẩn, nấm) có thể tiết ra nhiều loại enzyme ngoại bào để phân giải các chất hữu cơ thành chất dinh dưỡng đơn giản bên ngoài cơ thể, sau đó mới hấp thụ vào trong tế bào. Đây cũng là khả năng chỉ có ở vi sinh vật.

Câu 3. Vì sao các sinh vật nhân sơ mặc dù có kích thước nhỏ bé và cấu tạo đơn giản nhưng lại có vai trò "khổng lồ" đối với Trái Đất và sự sống?

Trả lời:

- Vai trò của vi sinh vật nhân sơ đối với sự sống trên Trái Đất:

• Phân giải lượng lớn các chất hữu cơ đảm bảo vòng tuần hoàn vật chất trong tự nhiên.
• Sống cộng sinh với các sinh vật khác, đảm bảo sự tồn tại của nhiều loài sinh vật trong đó có con người.
• Nhiều loài vi khuẩn có khả năng tự dưỡng, là mắt xích khởi đầu chuỗi thức ăn, cung cấp vật chất và năng lượng cho các sinh vật dị dưỡng.
• Một số có khả năng cố định N₂ trong không khí thành NH₄⁺, bổ sung nguồn nitrogen cho sinh giới.
• Nhiều loài sống kí sinh, góp phần duy trì cân bằng sinh thái.

- Về mặt số lượng và sinh khối, phạm vi phân bố, vi khuẩn là nhóm sinh vật chiếm ưu thế nhất trên Trái Đất.

- Vi khuẩn có được vai trò "khổng lồ" là do kích thước nhỏ và cấu tạo đơn giản giúp chúng trao đổi chất nhanh, sinh sản và tiến hoá nhanh với nhiều kiểu dinh dưỡng, đảm bảo cho chúng có thể tồn tại ở mọi hệ sinh thái khác nhau trên Trái Đất.

Câu 3. 

Câu 4. 

Câu 5. Vì sao thực phẩm và đồ dùng ở vùng nhiệt đới rất nhanh bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách?

Trả lời:

- Do vùng nhiệt đới có đặc tính nóng ẩm, mưa nhiều là điều kiện phù hợp cho nhiều loại vi sinh vật phát triển trong đó có các vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm và đồ dùng nên chúng dễ dàng sinh trưởng mạnh hơn so với vùng ôn đới, nơi có khí hậu lạnh hơn và khô hơn.

- Điều kiện nóng ẩm ở vùng nhiệt đới làm tăng tốc độ quá trình phân giải và sinh trưởng của nhiều vi sinh vật gây hỏng thực phẩm và đồ dùng khiến chúng rất nhanh bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Do đó, cần có biện pháp bảo quản thực phẩm, đồ dùng đúng cách.

Câu 6.