Lọc bỏ những hạt lép, mọt hoặc bị vỡ
giúp hạt thoát khỏi trạng thái ngủ nghỉ, hạt trương nước dễ nảy mầm.
Để hạt đậu xanh trong rổ (rá) và chà xát
để lựa chọn những hạt có khả năng nảy mầm tốt.
Ngâm hạt đậu xanh trong nước ấm (từ 40 - 45 oC) khoảng 2 - 3 giờ
làm cho vỏ nứt nhẹ, thuận lợi cho hạt hút nước, nảy mầm.
Cho hạt vào dụng cụ làm giá, để chỗ tối và tưới nước đều 2 lần mỗi ngày
tạo môi trường không ánh sáng kích thích hạt nảy mầm, cung cấp đủ nước cho mầm giá sinh trưởng tốt.