Đăng nhập ngay để lưu kết quả bài làm
Đăng nhập

Thực hành: Nhận biết một số phân tử sinh học

icon-close
Câu 1

Trong thí nghiệm nhận biết glucose, sau khi đun nóng ống nghiệm chứa dung dịch glucose loãng và dung dịch Benedict thì hiện tượng gì sẽ xảy ra?

Xuất hiện kết tủa đỏ gạch dưới đáy ống nghiệm.
Xuất hiện sủi bọt khí.
Dung dịch không thay đổi về màu sắc.
Dung dịch chuyển từ xanh lục sang xanh tím.
Dung dịch chuyển từ xanh lục sang vàng và cam.
Câu 2

Trong thí nghiệm nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương, sau khi trộn dung dung dịch chứa cồn tuyệt đối và dầu ăn đã hoà tan với nước thì hiện tượng gì sẽ xảy ra?

Xuất hiện sủi bọt khí.
Dung dịch chuyển từ xanh lục sang xanh tím.
Dung dịch không thay đổi về màu sắc.
Xuất hiện huyền phù màu trắng sữa.
Câu 3

Chất thử Biuret bao gồm những gì?

Cồn ethanol tuyệt đối.
Dung dịch NaOH loãng.
Dung dịch CuSO4 loãng.
HCl.
Dung dịch albumin 1 %.
Câu 4

Trong thí nghiệm nhận biết protein bằng phép thử Biuret, sau khi cho albumin 1 % vào ống nghiệm chứa 5 mL NaOH loãng rồi thêm 5 mL CuSO4 1 % thì hiện tượng gì sẽ xảy ra?

Xuất hiện sủi bọt khí.
Dung dịch chuyển từ xanh sang xanh tím.
Dung dịch không thay đổi về màu sắc.
Xuất hiện kết tủa đỏ gạch dưới đáy ống nghiệm.
Câu 5

Quy trình thí nghiệm nhận biết glucose và protein trong thực phẩm có điểm gì khác biệt so với quy trình nhận biết lipid?

Thời gian tiến hành.
Enzyme xúc tác.
Cách pha loãng dung dịch.
Điều kiện nhiệt độ.