Quay lại giao diện cũ
Câu
1
1đ
Các loại hoa quả như mít, chuối,… có thể được bảo quản bằng cách
ướp muối.
sấy khô.
đông lạnh.
Câu
2
1đ
Nấm độc có chứa
vitamin.
chất bột đường.
độc tố.
chất xơ.
Câu
3
1đ
Thực phẩm dễ bị nhiễm nấm mốc khi
bảo quản không đúng cách.
cho quá nhiều muối.
để trong ngăn đông tủ lạnh.
chiên ngập trong dầu ăn.
Câu
4
1đ
Nấm mốc phát triển trong môi trường có
nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp.
nhiệt độ thấp, độ ẩm cao.
nhiệt độ cao, độ ẩm cao.
nhiệt độ cao, độ ẩm thấp.
Câu
5
1đ
Thực phẩm trong hình ảnh dưới đây được bảo quản bằng cách nào?
Ướp muối.
Hút chân không.
Ướp đường.
Bảo quản lạnh.
Câu
6
1đ
Người ăn phải nấm độc sẽ bị
giảm chiều cao.
tăng cân.
ngộ độc.
giảm cân.
Câu
7
1đ
Thực phẩm được bảo quản bằng cách nào trong hình ảnh dưới đây?
Hun khói.
Ướp muối.
Ướp đường.
Phơi khô.
Câu
8
1đ
Đâu không phải cách bảo quản thực phẩm?
Ngâm đường.
Phơi khô.
Để ở nhiệt độ phòng.
Ướp muối.
Câu
9
1đ
Chúng ta cần xử lí như thế nào với những thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc?
Nấu chín.
Cắt bỏ một phần.
Rửa sạch bên ngoài.
Bỏ toàn bộ.
Câu
10
1đ
Nấm độc thường có màu sắc như thế nào?
Đơn sắc.
Sặc sỡ.
Trong suốt.